„Big Chicken: A Fast Food Conspiracy“ wird von der preisgekrönten Produktionsfirma Mindhouse („Louis Theroux: Inside the Manosphere“) produziert und begleitet Mo Gilligan bei seinem ersten Dokumentarfilm für Netflix, in dem er unserer weltweiten Begeisterung für Brathähnchen nachgeht – und den versteckten Kosten, die hinter unserem Heißhunger stecken. Als selbsternannter Liebhaber dieses Gerichts stellt Mo seinen Körper in einem gewagten Experiment auf die Probe, indem er 28 Tage lang dreimal täglich Brathähnchen isst. Im Laufe des Monats begibt er sich auf eine aufschlussreiche Reise von Südlondon in die Vereinigten Staaten, um die historischen Ursprünge von Brathähnchen sowie die sozialen, wirtschaftlichen und industriellen Kräfte aufzudecken, die unseren Massenkonsum antreiben – von Fast-Food-Ketten bis hin zur Massentierhaltung – und die Auswirkungen auf unsere Gesundheit, unseren Planeten und unsere Ernährungsgewohnheiten zu beleuchten. Als schwarzer britischer Komiker versucht Mo zudem, die Wahrnehmung des Gerichts neu zu definieren, indem er sich mit den damit verbundenen negativen Stereotypen auseinandersetzt und untersucht, wie es kulturell vereinnahmt und auf dem heutigen Markt beworben wird. „Big Chicken: A Fast Food Conspiracy“ deckt dabei schockierende Enthüllungen auf und regt Mo dazu an, sich mit den beunruhigenden Realitäten hinter seinem Lieblingsgericht zum Mitnehmen auseinanderzusetzen. Dies weckt eine größere Neugier auf die Ursprünge unserer Lebensmittel und führt zu einer fundierteren Herangehensweise bei den Entscheidungen, die wir darüber treffen, was wir essen.