Fudge ist eine Art weicher, klebriger Karamell, der im englischsprachigen Raum besonders beliebt ist. Angeblich ist Fudge entstanden, als jemand Karamellbonbons machen wollte und ihm dabei wohl ein kleiner Fehler unterlief. Der Fehler erwies sich aber schließlich als Glücksfall, denn Fudge ist aus den Süßigkeitenläden der Welt nicht mehr wegzudenken. Heute feiern wir dank dem National Peanut Board eine ganz besondere Fudge Sorte und zwar Erdnussbutter Fudge. Yummy!