Am ersten Weihnachtsfeiertag passiert im Stromnetz in Bayern etwas ganz Besonderes, das es in anderen Bundesländern nicht gibt! Dieses geheimnisvolle Phänomen heißt «Bratenspitze». Diese lässt sich über die so genannte Lastgangkurve messen, die zeigt, wie viel Strom gerade im Freistaat benötigt wird. Für die Energieversorger steht fest, dass fast alle bayerischen Familien am ersten Weihnachtsfeiertag zur Mittagszeit ihren Braten auf dem Tisch haben wollen. Da sich der Verbrauch durch die nahezu gleichzeitig angeschalteten Backöfen und Herdplatten ab 8.00 Uhr schlagartig erhöht, müssen die Energieversorger rund mehrere Hundert Megawatt zusätzlich ins Netz speisen, um gerüstet zu sein.